Cela dépend aussi du type d'huile utilisée. Il existe des "huiles bénéfiques" telles que l'evoo, l'huile de pépins de raisin, l'huile de coco. Il s'avère que ces huiles sont en fait bonnes pour vous. Maintenant, rappelez-vous que toutes les huiles sont riches en calories, mais ces huiles sont vraiment saines, donc si l'on veut manger des aliments frits ou cuisiner avec de l'huile d'une manière ou d'une autre, l'utilisation d'une huile bénéfique est la voie à suivre.
Si vous en mangez tous les jours. Oui. Si vous en mangez occasionnellement avec une alimentation saine, alors non. J'ai un taux de cholestérol élevé, mais je mange rarement des aliments frits ou d'autres aliments gras.
Bien que le poulet soit généralement considéré comme un bon choix de viande faible en gras, la façon dont vous le cuisinez peut faire une grande différence. Par exemple, une cuisse de poulet avec la peau encore dessus contient plus de gras et de cholestérol qu'une tasse de crème glacée ou un hamburger. Garder la peau de la volaille ou la faire frire peut la transformer en un aliment riche en cholestérol. N'oubliez pas non plus que la viande de volaille brune est plus grasse que la viande blanche. Lorsque vous faites des choix de poulet, optez pour le sans peau et évitez la viande brune.
http://www.everydayhealth.com/high-cholesterol-pictures/ten-high-cholesterol-foods-to-avoid.aspx#09