Le pain de blé contient-il des œufs comme ingrédient ?

Non, le pain de blé ne contient pas d'œuf comme ingrédient. Voici une recette simple pour faire du pain de blé à la maison (cela n'implique pas du tout d'œufs):

Ingrédients

• 1 tasse d'eau tiède
• 2 cuillères à café de levure sèche active
• 1 tasse de lait
• 1/4 tasse de miel
• 2 cuillères à soupe d'huile de canola
• 2 3/4 tasses de farine tout usage
• 2 3/4 tasses de farine de blé entier
• 1 cuillère à soupe de sel

Comment faire du pain de blé

1. Versez l'eau dans un bol et saupoudrez de levure sur le dessus. Laisser reposer quelques minutes.
2. Ajouter le lait, le miel et l'huile à l'eau et remuer.
3. Ajouter la farine tout usage, la farine de blé et le sel. Remuez dans l'eau. Laisser reposer 20 minutes.
4. Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes.
5. Rouler la pâte en boule et l'enduire d'huile. Couvrir la pâte et la laisser lever dans un endroit chaud pendant 90 minutes.
6. Divisez la pâte en deux et formez de nouvelles boules. Laisser reposer 10 minutes.
7. Beurrer deux moules et façonner les boules de pâte en pains. Laisser à nouveau lever 40 minutes environ.
8. Préchauffer le four à Gas Mark 7 (220C).
9. Joli le dessus des pains avec un couteau dentelé.
10. Placer les pains dans le four et baisser immédiatement au gaz 5 (190C).
11. Cuire au four pendant 30-35 minutes.