Non, la moelle d'une orange n'est pas nocive à manger. C'est la partie blanche et mousseuse de la peau qui entoure l'orange, la protégeant des nombreuses bosses qu'elle subira au cours de sa "vie". Tout comme nous expédierions un colis avec des "cacahuètes" d'emballage, Dieu est plein d'humour et emballe ses oranges avec des "moelles" d'emballage.
Le zeste d'orange, la moelle et les graines (pépins) ont également de nombreuses valeurs nutritionnelles. Le jus d'une orange ne contient que 25 % de la vitamine C du fruit entier.
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J'aime moi-même manger la moelle avant de manger les lobes de l'orange. J'aime la texture et le goût même s'il est fade avec un soupçon d'amertume.