Damon
Oui, il est sans gluten.
Certaines personnes atteintes de la maladie cœliaque ont des problèmes de digestion du soja, mais pas à cause du gluten. Si quelqu'un parle de soja et de gluten, il ne fait pas référence au gluten qui déclenche des réactions chez les patients coeliaques, mais il fait simplement référence à la cellulose végétale.
Le gluten provenant de sources de blé est ce qui dérange les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Kendall
A tous : Si vous remarquez quelque chose... alors honorez votre propre corps. Vous n'avez pas besoin de l'opinion d'une autre personne, quelles que soient les définitions d'aujourd'hui pour le sans gluten, celles-ci peuvent très bien inclure le maïs, le soja, le sarrasin et toutes les farines à l'avenir... Moi aussi, je suis devenu majoritairement allergique à presque tous les produits à base de farine. . Toutes les farines sont bien sûr une forme de poudre condensée de chaque produit... nous mangeons donc peut-être 10 fois la quantité de maïs, lorsque nous mangeons du pain de maïs... beaucoup trop pour que certains d'entre nous puissent le digérer. Nous avons peut-être été bien la plupart de nos vies... comme la voiture qui fonctionne avec la mauvaise huile jusqu'à ce qu'elle "explose soudainement", ce qui n'est jamais vrai. Il rouille à l'intérieur...
C'est si difficile de manger pur... mais c'est peut-être une bénédiction. Une bénédiction absolue !
Félicité
En lisant tout sur la lécithine de soja aujourd'hui, je découvre que les symptômes de l'allergie au soja Lec sont très similaires à ceux associés au blé/gluten.
J'ai été diagnostiqué il y a environ un an comme étant allergique au blé, au soja, au maïs et à l'avoine.
Je fais maintenant plus de recherches.
Les gens sont mal diagnostiqués avec ça tout le temps. Quelqu'un s'est même fait enlever la vésicule biliaire avec un diagnostic erroné.
J'ai dépensé 150 $ chez un nutritionniste parce que je n'arrivais pas à perdre du poids même en changeant mon alimentation et en faisant un camp d'entraînement très intense pendant 6 semaines.
C'était le meilleur argent que j'aie jamais dépensé. Totalement holistique et étrange, j'ai donc trop de temps et de recherche pour la croire. Mais je suis plus consciente de mon corps de ce que je mange et de ses effets.
Il suffit d'apprendre que je dois lire les étiquettes autant que je le fais, mais je me sens tellement mieux et j'ai perdu 12 livres presque immédiatement !
Tyra
Ma question est la suivante : le gluten est-il utilisé pour « gonfler » la lécithine de soja ? Je suis intolérant au gluten, mais je n'ai pas la maladie cœliaque (à ma connaissance). Je tombe malade quand je mange quelque chose qui contient de la lécithine de soja. Les symptômes sont exactement les mêmes que ceux que je ressens en ingérant du gluten.
Jéramie
J'ai remarqué que mes lèvres sont engourdies après avoir bu Almond Breeze, il contient de la lécithine de soja. Je me demande si c'est la cause. Je peux boire du lait d'amande fait maison, je pense que je vais m'en tenir à ça.