Je ne peux pas manger de produits laitiers parce que je suis intolérant au lactose. Alors, comment puis-je obtenir 1 300 mg de calcium par jour car il n'y a pas de produits enrichis dans mon pays ?

C'est un problème rencontré par quiconque fait le choix de ne pas manger de produits laitiers en raison d'une intolérance au lactose, moi y compris, que d'ailleurs vous pouvez développer à tout âge, pas seulement comme un enfant.
La réponse est les noix, et en particulier les amandes, qui sont le nouvel aliment miracle, elles regorgent de calcium qui aident à réguler la glycémie et regorgent des bonnes huiles dont le corps a besoin pour fonctionner en bonne santé et éviter les fringales. Ils fournissent également des fibres. Ils doivent être consommés purs avec la peau et non blanchis, grillés ou salés. Ils sont très polyvalents et peuvent être transformés avec un peu d'eau pour faire une crème à manger avec une salade de fruits en guise de régal. Comme je ne peux pas manger de crème laitière ou de glace, j'ai ça à la place. Il suffit de mélanger une tasse d'amandes avec 1 tasse et demie d'amandes dans un mixeur jusqu'à consistance lisse.
Les légumes cuits à la vapeur sains, comme les épinards, le chou et les pommes de terre sont également riches en calcium, mais ne les faites pas trop cuire.