Différence entre la vanille foncée et claire ?

La vanille foncée fait référence à la vanille liquide artificielle qui se présente dans une couleur noir brunâtre foncé. Il est généralement utilisé pour faire des biscuits, de la sauce au chocolat et des trucs qui ne seront pas affectés par la couleur sombre de la vanille. Cependant, la vanille claire est également fabriquée artificiellement mais elle est claire comme de l'eau. Il est utilisé dans les types d'aliments qui doivent être blanchis comme la crème fouettée, la meringue, etc.