De combien de dinde avez-vous besoin pour nourrir 75 personnes ?

Si vous servez beaucoup d'autres choses (pommes de terre, farce, légumes, petits pains, etc.), alors deux ou trois dindes de 20 livres devraient le faire. Ils recommandent généralement de prévoir une demi-livre de dinde par personne.

Une très bonne question, je projette que vous aurez besoin d'environ 6 onces de dinde par personne. Cette équation tient compte du poids des os et de la peau, etc. Donc, si vous deviez nourrir 75 personnes, j'opterais pour 2 dindes de 18 lb. Ou une dinde de 32-40 lb