La quantité de bacon dont vous aurez besoin pour nourrir 60 personnes dépendra vraiment de la façon dont vous comptez servir le bacon.
La plupart des gens ne serviraient pas de bacon seul, mais plutôt dans le cadre d'un sandwich, d'un petit pain ou d'un autre type de plat.
Si vous prévoyez de servir du bacon en rouleau, je recommanderais environ 3 tranches (bien que vous souhaitiez peut-être gratter avec 2 tranches par portion et économiser de l'argent pour le bar).
Sur la base d'un rouleau de 3 tranches, vous auriez besoin de 180 tranches si vous souhaitez fournir une tranche pour chaque invité, ou de 360 tranches si les gens reviennent pendant quelques secondes.
Combien de tranches de bacon pour nourrir 60 personnes
Vous pouvez également faire en sorte que votre bacon nourrisse plus de personnes en l'incluant dans un plat que vous pouvez préparer en grande quantité pour un coût relativement bas.
Voici des recommandations de plats à base de bacon que vous pourriez vouloir préparer pour vos invités :
Pâtes à la carbonara
Salade César
Club Sandwich
Sandwich BLT
Mais si vous prévoyez de rester simple, comment cuisiner le parfait rouleau de bacon est assez facile, comme illustré dans la vidéo suivante :