Les fruits frais sont une bonne source de vitamines et une collation saine à prendre entre les repas. Mais lorsque vous achetez des fruits en conserve ou en conserve, vous devez savoir dans quoi les fruits ont été emballés, ceux-ci se présentent généralement sous l'une des formes suivantes :
- Jus de fruit
- Sirop lourd
- Sirop léger
- De l'eau (bien que vous ne le voyiez pas souvent sur les étagères, vous pouvez utiliser de l'eau pour les fruits en conserve.
Bien que les fruits en conserve soient un excellent moyen de consommer les cinq recommandés par jour, vous devez savoir que lors de l'achat de fruits en conserve au sirop, il peut y avoir plusieurs grammes de sucre ajouté, ce qui les rend beaucoup moins sains que les fruits frais ou les fruits en conserve dans du jus de fruits.
Bien que le sirop aide à conserver la texture, la couleur et la forme du fruit, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre car la durée de conservation est la même avec ou sans sucre. Plus on ajoute de sucre, plus le sirop est épais et bien sûr plus les calories sont élevées. Donc, si sur la boîte, il est indiqué "sirop épais", cela signifie qu'il y a plus de sucre ajouté que "sirop léger". Vous devriez vérifier l'étiquette nutritionnelle sur le côté de la boîte avant d'acheter. Lorsque vous achetez des fruits en conserve, vous devez rechercher « des fruits en conserve dans leur propre jus » ou « »
fruits non sucrés".
Les fruits en conserve dans du jus de fruits sont une option plus saine. Si vous ne pouvez pas utiliser le jus du fruit, vous pouvez utiliser du jus de pomme, du jus de raisin blanc et du jus d'ananas. Si vous préparez une salade de fruits frais, versez du jus d'orange frais sur les fruits pour éviter la décoloration.
Si vous avez la dent sucrée, vous pouvez toujours ajouter un édulcorant à vos fruits ou servir avec une cuillerée de miel ou de yaourt.