Natasha
Les grains de poivre sont le fruit séché de la plante de poivre noir. Le fruit lorsqu'il est sous sa forme séchée est connu sous le nom de grain de poivre. La plante de poivre noir est une vigne à fleurs qui est cultivée principalement pour ses fruits. Les poivres noirs ou les grains de poivre sont séchés et couramment utilisés comme assaisonnement. Ils forment l'une des épices utilisées en cuisine. La plante de poivre noir est originaire du sud de l'Inde. Il fleurit dans les régions tropicales et est utilisé dans le monde entier. Le poivrier est scientifiquement connu sous le nom de "Piper Nigrum", au sein du genre "Piper", dans la famille des "Piperaceae" de l'Ordre des "Piperales", sous la classe des "Magnoliopsida" de la division des "Magnoliophyta" à l'intérieur le royaume de "Plantae".
Deux types de poivrons différents sont obtenus à partir du fruit en fonction de la méthode de traitement, à savoir le poivre noir et le poivre blanc.