août
Avez-vous déjà essayé de déshydrater des fruits ? C'est un processus facile, mais qui prend un peu de temps. Après avoir soigneusement lavé l'extérieur de vos fruits (je suggère un détergent naturel car de nombreux germes et bactéries vivent à l'extérieur des fruits ; une fois que le couteau tranche à travers les fruits, ces organismes envahissent les parties juteuses) pelez et coupez en morceaux pas plus de 1/3 po d'épaisseur. Placer les fruits sur une plaque à pâtisserie. Je préfère recouvrir toutes les surfaces de cuisson de papier sulfurisé. Réglez le four à 200 degrés et placez les fruits sur une grille du milieu jusqu'à 8 heures. La déshydratation est un processus lent d'extraction de l'humidité à un rythme contrôlé et progressif. Si vous devenez impatient et augmentez la chaleur, vous risquez de vous brûler. Si vous préférez que vos fruits soient moins secs, retirez-les avant l'heure suggérée.Bien que cette méthode soit plutôt facile et nécessite peu d'entretien, un coup d'œil au four toutes les heures est recommandé. Profitez de cette méthode des plus saines pour conserver et savourer les fruits toute l'année !