Comment puis-je garder les poires et les pommes au frais ?

Les pommes et les poires sont de grands fruits en raison de leurs bienfaits pour l'humanité. Cependant, leur valeur marchande diminue car ils ont tendance à devenir périmés lorsque nous les coupons et à les conserver pour une utilisation ultérieure.

Normalement, si la pomme et les poires ne sont pas coupées, vous pouvez les réfrigérer pour une utilisation ultérieure. Cependant, si vous les coupez, il est important de faire quelque chose pour les sauver. Le jus de citron garde les fruits frais. Parce qu'il est plein d'acide ascorbique et a beaucoup de PH. Ainsi, lorsque la pomme coupée est exposée à l'oxygène, l'oxygène réagit avec l'acide ascorbique et il faudra plus de temps pour que la pomme brunisse.

Vous pouvez également utiliser du jus de citron vert et du jus de canneberge. Le jus de raisin et le jus de pamplemousse ont un pH bas et sont utiles pour réduire le pH.