Demarco
Pour faire de l'huile de maïs, une seule partie du grain de maïs est utilisée. Cette partie s'appelle le germe. Le germe contient environ quatre-vingt cinq pour cent de l'huile totale du noyau.
Pour obtenir de l'huile, le premier processus consiste à inspecter le maïs et à bien le nettoyer. Ensuite, le maïs est séparé de l'épi. Ensuite, par les processus de trempage, les liaisons amidon et protéines sont rompues. Ce processus de trempage dure une période de quarante heures. Ensuite, en trempant le maïs dans de l'eau tiède, il ramollit le grain, ce qui le rend facile à casser. Ensuite, il est nettoyé et séché séparant ainsi le germe du noyau.
L'huile est extraite du germe par certains procédés chimiques. En utilisant une combinaison de presses à vis continues et d'autres solvants chimiques, environ quatre-vingt-quinze pour cent du pétrole est extrait.