Comment faire un gâteau professionnel à la maison ?

Une fois que vous avez terminé de cuire le gâteau, utilisez un peu de glaçage en une couche très fine pour couvrir tout le gâteau jusqu'à l'assiette ou la base en carton sur laquelle il se trouve. Une fois que cela a séché, glacez d'abord les côtés du gâteau, en laissant une grande quantité près du dessus. Lisser le glaçage en retournant le gâteau et en gardant le couteau ou la spatule à 45 degrés sur les côtés. Placez le glaçage sur le dessus et, à l'aide d'un long couteau ou d'une spatule, passez l'extrémité plate du couteau tout droit sur le gâteau pour le rendre lisse. Faites cela tout autour du gâteau jusqu'à ce qu'il soit même sur le dessus. Si vous voulez faire de la décoration professionnelle, votre meilleur pari est d'avoir des sacs de décoration et des conseils que vous pouvez trouver dans un magasin de fournitures de gâteaux. Parfois, vous pouvez mettre du glaçage teinté dans un sac à fermeture éclair, couper un petit morceau du coin inférieur du sac,et pressez le glaçage à travers pour faire différents modèles. Si vous êtes intéressé par la décoration de gâteaux (comme les professionnels le font) et que vous souhaitez le faire à la maison, essayez d'obtenir l'un des livres annuels sur les gâteaux à couverture souple de Wilton - il explique au dos comment faire les dessins, les niveaux, les fleurs , etc.

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Moe

Utilisez une recette de crème au beurre. Glacez le gâteau aussi uniformément que possible, laissez-le reposer pendant 1/2 heure, après cela, placez une serviette en papier Viva sur le gâteau et passez votre main dessus. Le glaçage deviendra égal. Ensuite, utilisez une pointe en étoile, puis poussez un peu de glaçage pour créer des étoiles sur le dessus et les côtés du gâteau. Après cela, prenez un petit pourboire et écrivez Joyeux anniversaire sur le gâteau.

Regardez en ligne et faites de votre mieux sur utube et des endroits comme celui-ci, parfois, ppl aura des vidéos de personnes faisant des gâteaux vraiment incroyables à la maison et les décorant, alors essayez ça.

Faire un gâteau professionnel parfaitement à la maison nécessite des techniques telles qu'une température de cuisson parfaite, et le remuage, etc. Notez les ingrédients : ufs, sucre environ 140 grammes, farine 120 grammes et poudre de cacao environ 30 grammes.

Suivez maintenant la recette : Séparez le blanc d'œuf et le jaune. Tamiser la farine et la battre en ajoutant le jaune. Ajoutez maintenant les 2/3 du sucre et mélangez. Dans une autre casserole, battre le blanc d'oeuf. Maintenant, ajoutez du sucre et battez à nouveau. Mélangez le tout et remuez avec une cuillère en bois. Maintenant, c'est le moment de le cuire au four. Pour les exigences de cuisson, visitez le lien:

Recettes de gâteaux professionnels