Néva
Un bouquet de Kangkong, du sambal de crevettes séchées croustillantes pour deux cuillères à soupe, des piments rouges frais, deux gousses d'ail finement pressées, de la sauce de poisson et de l'huile de tournesol seraient nécessaires pour la préparation du kangkong croustillant.
Faites d'abord chauffer le wok et versez l'huile. Ensuite, l'ail et les piments doivent être frits. Après cela, il doit être cuit pendant 1 minute. Cuire encore une minute après avoir ajouté le sambal. Mélanger la sauce de poisson et remuer. Mettez le kangkong dans le wok et faites sauter pendant 3-4 minutes. Le riz au jasmin fumant chaud serait idéal pour accompagner cette recette.