Juwan
Le toast Melba a été inventé par le célèbre chef Auguste Escoffier en 1897. On suppose qu'il avait créé ce toast au nom de la célèbre chanteuse d'opéra Dame Nellie Melba pour lui montrer son respect. Le pain grillé est fait de pain blanc tranché délicatement et grillé jusqu'à ce qu'il soit très croustillant. Il est largement accessible maintenant et principalement servi avec des hors-d'œuvre.
Ingrédients :
1 miche de pain français longue et fine
2 cuillères à soupe de beurre ramolli
½ tasse de parmesan frais râpé Préparation
:
Couper le pain en tranches de 1/4 de pouce et former 4 triangles à partir de chacun. Maintenant, étalez les tranches et ajoutez du beurre dessus. Saupoudrer de parmesan. Maintenant, placez-les sur une grille à gâteau au-dessus d'une plaque à pâtisserie. Cela permettra de piéger l'égouttement et l'air se tortillera autour des tranches. Maintenant, faites cuire à 325° pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent secs et très croustillants.