Mathilde
Pour faire des biscuits portugais, vous avez besoin de 3 tasses de farine, une demi-tasse de sucre, une demi-cuillère à soupe de sel, 3 cuillères à soupe de levure chimique, 8 cuillères à café de beurre non salé et 4 œufs. Mélanger le sucre, la farine, le sel et la levure chimique. Ajoutez-y trois œufs, puis mélangez à nouveau soigneusement. Maintenant, ajoutez lentement le beurre à ce mélange et continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne molle et lisse et ne colle pas aux parois du bol. Maintenant, graissez le plat à biscuits et faites des rayures de près d'un pouce d'épaisseur et de 5 pouces de long avec la pâte. Maintenant, joignez les deux extrémités d'une bande pour obtenir une forme de beignet. Placez ces biscuits sur le plateau et faites un glaçage avec le reste d'œuf et une cuillère à soupe de sucre et badigeonnez-en les biscuits. Maintenant, faites cuire les biscuits pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 350 degrés.