Pour faire de la pâte à biscuits à partir de zéro, vous devrez utiliser les ingrédients suivants : Beurre, cassonade, sucre granulé, œufs, vanille, farine, bicarbonate de soude et sel.
La quantité que vous utilisez dépend du nombre de cookies dont vous avez besoin, les proportions des ingrédients variant en fonction des goûts individuels. Pour garder les choses aussi saines que possible, réduisez au minimum l'apport de sucre et de sel; bien que les éliminer complètement enlèverait beaucoup de goût.
En ajoutant les ingrédients dans une grande casserole, vous pourrez les mélanger. Obtenez un bon mélange entre les ingrédients solides et liquides pour mélanger la pâte ensemble, si vous sentez qu'il n'y a pas assez d'un ingrédient particulier, n'ayez pas peur d'expérimenter en ajoutant au mélange pour obtenir la pâte comme vous le souhaitez ce.
Une fois que les ingrédients ont été mélangés aux bons niveaux, vous pouvez couper les biscuits aux tailles requises. Placez les biscuits sur une plaque allant au four et placez-les au four à température moyenne et en une dizaine de minutes, ils seront fermes et prêts à être consommés.
La seule façon d'obtenir l'équilibre de votre pâte à biscuits est par essais et erreurs. L'obtention de la bonne texture et de la bonne saveur est déterminée par les proportions des ingrédients.
Les goûts et les préférences individuels varient d'une personne à l'autre, le mélange global pour la meilleure pâte à biscuits ne varie pas beaucoup, mais avec une approche flexible, les résultats les plus savoureux peuvent être obtenus.
L'un des ajouts les plus populaires à la pâte à biscuits est les pépites de chocolat, uniformément réparties, elles s'ajoutent grandement à la pâte à biscuits et constituent une collation très populaire. Beaucoup de gens associent principalement les cookies à la variété aux pépites de chocolat.