Comment décongeler les crevettes et les crevettes?

Laissez-les pendant environ 2 heures ou utilisez la fonction de décongélation de votre micro-ondes. Si vous êtes pressé et que vous n'avez pas de bouton de décongélation, vous pouvez les placer sous l'eau froide courante dans un tamis (l'eau chaude les fera cuire un peu, alors faites très attention à l'utiliser - un peu est OK).

Il existe de nombreuses méthodes pour décongeler les crevettes.
1. Décongeler au réfrigérateur pendant environ
18 à 24 heures (par livre). Cette méthode est recommandée pour conserver la meilleure saveur des crevettes.

2. L'autre méthode consiste à couler sous l'eau froide ou à décongeler sous
l'eau froide courante. Assurez-vous de protéger les crevettes en les mettant dans un
sac en plastique ou deux.

Il est important de ne pas faire couler l'eau directement sur les crevettes. Si l'eau coule directement sur les crevettes, vous obtiendrez des crevettes détrempées (je sais qu'elles nagent dans l'eau, mais croyez-moi), ainsi que la saveur en sera affectée.

Ne jamais décongeler avec de l'eau chaude ou simplement s'asseoir sur le comptoir à température ambiante. Ne jamais recongeler une fois décongelé.

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