Marjorie
Le terme « riz sauvage » décrit une sorte d'herbe également connue sous le nom de folle avoine. Si vous voulez le cultiver vous-même, vous devriez le planter au printemps lorsque vous constatez que la glace fond. La surface à utiliser est une eau peu profonde et vous pouvez la semer soit à la main, soit à l'aide d'un semoir. Le moment de la récolte de la culture est fin août ou, dans certains cas, début septembre. Après la récolte, le riz est emballé et envoyé aux usines de transformation où ils le nettoient puis sont stockés dans des sacs.
La région où l'on sait qu'il pousse est la Saskatchewan et là, il pousse le long des lacs, des ruisseaux et des rivières du nord.