Romaine
Ingrédient
Zarda
1. Riz Shila 1 Kg
2. Sucre I KG
3. colorant alimentaire 2 ou trois
4. dattes 5 à 6
5. amande 150 grammes
6. pistache 150 grammes
7. Maraba 100 grammes
8. Choti elachi 7 à 10
9. noix de coco 100 grammes maudits
10. huile
Méthode
1. prendre un riz shila et les mettre dans l'eau pendant 30 minutes
2. Faire fondre le sucre comme mettre tout le sucre dans la casserole et ajouter un peu d'eau
3. après 30 minutes prendre le riz et les laisser bouillir
4. maintenant ajouter l'amande , la pistache , le maraba , la noix de coco , le choti elachi et les dattes en sucre
5. et faites-les cuire pendant 5 à 8 minutes maintenant, ajoutez lentement le riz dans le sucre lorsque tout le riz est ajouté dans le sucre, puis ajoutez-y Maraba et laissez-les cuire pendant 10 à 12 minutes
6. lorsque l'humidité du riz a disparu, ajoutez les différents aliments couleur (avant d'ajouter la couleur, toutes les couleurs sont faites séparément en ajoutant de l'eau en couleur et en les mélangeant, puis en ajoutant un par un dans le riz)
7. Maintenant, prenez un dum pendant 7 à 10 minutes lorsque vous éteignez le riz du dum, puis mélangez tout le riz votre zarda est prête