Danial
Milanesa est le nom d'un plat de viande argentin. Milanesa se compose d'une fine couche de bœuf en tranches; alternativement du poulet ou du veau peut également être utilisé. Les tranches de viande sont trempées dans l'œuf battu et sont assaisonnées de sel et de plusieurs condiments. Les tranches sont enrobées de farine et frites peu à peu.
Voici une excellente recette de Milanesa argentine. Environ deux livres d'œil mince tranché de la ronde sont nécessaires. Les autres ingrédients comprennent quatre œufs, de la chapelure aromatisée, de la farine, du persil, de l'origan et du parmesan râpé. Les œufs doivent être mélangés avec du fromage râpé, de l'origan et du persil. Les tranches de viande doivent être enrobées de farine, trempées dans le mélange d'œufs, bien saupoudrées de chapelure et frites dans de l'huile végétale.