Voici un lien pour dire comment en cueillir un mûr.
http://www.ehow.com/how_8195377_prickly-pear-ripe.html
Quant à la façon de le manger, il existe de nombreuses façons. Voici un lien pour plein de recettes.
Ils doivent être un peu mous et avoir une couleur rouge. Bien que le jus soit d'une couleur vive, il n'a vraiment pas beaucoup de goût.
Ayant grandi dans le sud-ouest des États-Unis, j'ai eu le plaisir de m'occuper de ce bonbon et j'ai appris par expérience. Tout d'abord, portez toujours des gants car ce fruit a de petites aiguilles invisibles qui vous permettront de sortir du cactus à chaque fois et une fois hors du cactus, utilisez un couteau ou une carte en plastique pour gratter les aiguilles afin que vous puissiez manipuler le fruit en toute sécurité, puis pour être sûr, retirez la peau pour s'assurer que les aiguilles ont toutes disparu et se laver et manger comme des fruits