Comment blanchir le maïs en épi pour le congeler ?

Faites simplement bouillir l'eau jusqu'à ce qu'elle bouillonne et mettez le maïs dans une casserole, jetez de l'eau chaude dessus et laissez reposer 10 minutes, égouttez et laissez refroidir puis congelez

Faites bouillir une grande marmite d'eau salée et utilisez un tamis à tremper. Mettez le maïs préparé et faites bouillir l'eau à pleine ébullition ! trempez PAS PLUS DE 10 à 15 secondes ou vous perdrez beaucoup de saveur ! Moins c'est mieux !

Porter l'eau à ébullition, puis blanchir le maïs pendant 3 min. Ensuite, vous pouvez congeler le maïs.