Combien de temps pouvez-vous réfrigérer les tamales ?

Je ne mangerais pas de tamales après avoir été réfrigéré pendant plus d'une semaine. Nous avons congelé des tamales et les avons congelés pendant près de 9 mois. Après avoir sorti du congélateur, nous avons cuit les tamales à la vapeur et ils étaient très bien. Nous en achetons toujours quelques dizaines pendant les vacances, congelons ce dont nous n'avons pas besoin tout de suite. De cette façon, nous en avons toujours sous la main.

Vous pouvez réfrigérer les tamales aussi longtemps que vous le souhaitez, il ne leur arrivera rien si vous les laissez longtemps. Ma mère réfrigère généralement les tamales pendant longtemps et quand elle les sort, ils ont toujours le même goût.