Tout comme la farine, les pâtes et le riz, l'œuf est une source de nourriture toujours utile pour préparer des plats à tout moment de la journée. Pour cette raison, la plupart d'entre nous aiment en garder un approvisionnement constant à la maison. En tenant compte de cela, une fois que vous avez acheté des œufs et que vous les avez mis au réfrigérateur à la maison, combien de temps peuvent-ils être conservés en toute sécurité avant de devoir être jetés ?
- Les règles semblent varier beaucoup de cela. La plupart des gens pensent que trois à cinq semaines suffisent. Il y a aussi des gens qui seraient très heureux de manger des œufs six ou sept semaines après les avoir achetés pour la première fois.
- De nos jours, la plupart des œufs sont livrés dans un emballage qui indique clairement la date à laquelle les œufs doivent être utilisés. Ceci n'est cependant qu'une ligne directrice et les œufs qui ont dépassé cette date de quelques jours devraient toujours pouvoir être utilisés.
- Si jamais vous remarquez une odeur nauséabonde provenant des œufs ou s'ils sont légèrement décolorés, il est préférable de ne pas les utiliser car ils peuvent avoir disparu.
- De plus, si vous prévoyez de conserver les œufs pendant au moins quelques semaines, il est conseillé de les conserver au réfrigérateur plutôt que dans un endroit comme le placard de la cuisine. De cette façon, ils resteront frais plus longtemps à une température plus froide.