Combien de temps ma soupe aux légumes maison durera-t-elle au réfrigérateur?

Eh bien... si votre famille mange la soupe, cela ne devrait pas être un problème. ;-) Sérieusement, cependant... rappelez-vous juste la comptine "... la bouillie de pois dans le pot, neuf jours." Si la soupe est toujours au réfrigérateur après sept jours, servez-la pour le déjeuner ou le dîner ce jour-là. J'ai travaillé pour un restaurateur qui avait une expression : « C'est encore bon, mais vends-le aujourd'hui. Et si votre famille ne mange pas votre soupe, vous avez peut-être besoin d'une nouvelle recette de soupe. ;-)