Les bananes en purée peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plus de 2 à 3 jours. S'ils sont en place depuis plus longtemps, vous devez les jeter immédiatement. Ils peuvent être conservés au congélateur pendant environ un mois mais vous devez les décongeler complètement avant de les manger. Ne pas recongeler les bananes écrasées une fois décongelées.
Vous trouverez ci-dessous quelques directives sur la meilleure méthode pour écraser les bananes et comment les conserver afin qu'elles restent fraîches plus longtemps.
• Pelez complètement la banane.
• Coupez le haut et le bas et retirez toutes les "ficelles" présentes sur la banane. Cette étape est particulièrement importante si vous préparez de la nourriture pour bébé.
• À l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère, appuyez plusieurs fois sur la banane jusqu'à ce qu'elle soit complètement écrasée.
Il est également possible de réduire en purée les bananes dans un mixeur.
• Suivez les deux premières étapes mentionnées précédemment en épluchant la banane, en coupant les pointes et en enlevant les ficelles.
• Utilisez un couteau pour couper la banane en petits morceaux.
• Placer dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement réduit en purée.
Des astuces.
• Ajoutez un peu de jus de citron aux bananes lors du mixage dans un mixeur pour éviter qu'elles ne brunissent.
• Si vous utilisez des bananes tranchées ou en purée pour une recette comme du pain aux bananes ou un smoothie, utilisez-les dès que possible pour éviter qu'elles ne brunissent.
• Pour les aliments pour bébé, séparez la banane dans un bac à glaçons et couvrez-la d'un film Saran avant de la placer au congélateur. Assurez-vous que chaque cube est complètement décongelé à température ambiante avant de l'utiliser.
• Assurez-vous que chaque morceau est décongelé, surtout si vous le mélangez avec des céréales, du lait maternel ou du lait maternisé pour bébé.
• Du sucre et de la cannelle peuvent être ajoutés à la purée de bananes pour un peu plus de saveur.
Nédra
Bonjour
Si vous écrasez la banane dans un bol et la mélangez avec de la farine ?, combien de temps puis-je la conserver et où dois-je la conserver ?