Combien de temps la moutarde peut-elle rester hors du réfrigérateur après avoir été ouverte ?

Personnellement, je ne réfrigère jamais ma moutarde. Il reste tout le temps.

J'ai regardé dans le récipient - parfois c'est dans un bocal en verre - plusieurs fois maintenant, il est livré dans un récipient en plastique. J'ai retiré le couvercle et j'ai regardé à l'intérieur de ma moutarde actuelle, qui se trouve être un récipient compressible, et elle a l'air - sent - et a un goût aussi frais que lorsque je l'ai achetée il y a 6 semaines.

J'achète habituellement de la moutarde une fois tous les 2 mois. En été un peu plus souvent - nous l'utilisons plus en cuisine d'été qu'en hiver.

Je ne crois pas du tout que vous ayez besoin de réfrigérer la moutarde. Cependant, comme mentionné, il serait prudent de suivre les instructions sur le conteneur et/ou d'appeler le fabricant pour plus d'informations.

Au fait, je mange de la moutarde jaune nature - certaines des plus gourmandes peuvent contenir des ingrédients différents qui nécessitent une réfrigération.

Ce sera certainement bien après une nuit. Vous pouvez voir s'il y a des instructions sur le pot - par exemple, je viens de regarder le mien, qui est la moutarde française de Tesco, et il est dit de consommer dans le mois suivant l'ouverture. La vôtre est peut-être quelque peu différente, mais aucune moutarde ne s'efface rapidement. Vous devriez aller bien pendant quelques semaines à moins que vous n'ayez une cuillère sale dans le pot.

Les restaurants gardent la moutarde et le ketchup sur les tables à température ambiante. Certains de ces drageons ont été laissés de côté pendant des mois et des mois. Autrefois, beaucoup de choses, comme le beurre, étaient laissées de côté pendant des jours et il n'y avait aucun effet néfaste.