Lors de la culture d'un ananas à partir d'une couronne à Hawaï, un ananas mettra au moins 20 mois à fructifier. Si l'ananas est cultivé ailleurs dans le monde où les conditions d'Hawaï ne peuvent pas tout à fait être reproduites, cela devrait prendre beaucoup plus de temps. Une fois ce « fruit mère » produit, il est possible de faire pousser un fruit supplémentaire ou « repousse ». C'est un processus qui pourrait prendre encore un an.
Il est possible de faire pousser un ananas à partir de la couronne d'un ananas acheté dans un magasin. Pour préparer la couronne, il est nécessaire de la tordre ou de la couper de l'ananas et de couper tous les fruits encore attachés car ils pourriront. Le bas de la couronne doit être coupé jusqu'à ce que les bourgeons racinaires soient visibles. Lorsque ceux-ci sont visibles, le moins de tissu possible doit être retiré pour éviter d'endommager les jeunes tiges.
Après avoir taillé la couronne et retiré les feuilles en excès, elle doit ensuite être placée à l'envers dans un endroit ombragé pendant environ une semaine. Une fois que l'extrémité coupée a eu le temps de cicatriser, elle peut alors être plantée. La couronne d'ananas doit être plantée dans un bon sol ou du compost dans un pot d'au moins huit pouces. Le pot doit être celui qui permet un bon drainage et le sol doit être soigneusement tassé autour de la couronne.
L'ananas doit être fertilisé au moment de la plantation et tous les deux à trois mois par la suite. Il ne devrait avoir besoin d'être arrosé qu'une fois par semaine et jamais trop arrosé. Lorsque la plante atteint environ 24 pouces de haut, elle formera un bourgeon d'inflorescence. Dans environ deux mois, ce bourgeon se transformera en un cône rouge et signalera le début du développement de votre fruit. Après cela, la plante commencera à fleurir en rangées ordonnées et une fois que les dernières fleurs auront séché, les fruits commenceront à pousser.
Alors que l'ananas met généralement 20 mois à pousser, s'il n'y a aucun signe de développement du fruit après 24 mois, il est possible de « forcer » le fruit à pousser. Pour plus d'informations, rendez-vous sur
http://tpss.hawaii.edu/pineapple/pinegrow.htm .