Aucun, je suis allergique aux crustacés, au homard de crevettes, au crabe et quelqu'un a posté sur Facebook quelque chose de grossier à propos du saumon ago et il y a quelques jours, la télévision a rapporté une histoire sur le saumon et un parasite 😣. J'en ai fini avec les fruits de mer😔.
Je me moque de tout ce qui est frit ou qui a vraiment un goût de poisson. Nous avons certains des meilleurs poissons-chats du pays ici dans nos lacs, mais ce sont des mangeoires de fond et le lac est sale et cela affecte leur goût (bien que beaucoup l'aiment). Pas question que je mange ça.
Ma façon préférée est de l'attraper moi-même dans une rivière fraîche comme dans le Colorado et de le préparer moi-même dans une poêle en fonte assaisonnée et à feu ouvert.
Vous ne pouvez pas faire mieux que ça :)
Cher Zack,
Eh bien, j'ai grandi à quelques kilomètres de l'océan Pacifique et voici à ce jour (tous les 72 ans) ma consommation de fruits de mer jusqu'à présent :
1. Un muscle d'huître (le tient à sa coquille, dit-on la meilleure partie)
2. Deux lambeaux de saumon fumé
3. Trois bouchées de homard bouilli
4. Sept pinces de crabe dormeur
5. Le thon est meilleur, je m'en accommode lorsqu'il est complètement déguisé dans un sandwich à une salade de thon ou une casserole.
6. Je creuse, nettoie et fais frire des couteaux, mais je n'en ai JAMAIS goûté.
* * *
Mais on ne sait jamais, les fruits de mer peuvent finir par devenir un favori, et j'espère que je ne vivrai JAMAIS aussi longtemps... oh, et je pense que j'ai essayé de bâillonner une palourde une fois.
Je suis comme le gars qui mange des fruits de mer : si je vois de la nourriture, je la mangerai. Mais sérieusement, j'adore les trucs. À peu près n'importe quoi. Je trace la ligne aux huîtres, cependant.