Grayson
La mesure standard est de 1/4 # par personne, donc une boîte nourrirait 4 personnes. Obtenez 8 boîtes et vous devriez être prêt à partir. Cependant, prenez en considération ce que vous servez d'autre et si la foule est majoritairement italienne. (Je suis marié dans une famille italienne et croyez-moi, 1/4# de pâtes par personne est risible!) La quantité de pâtes doit être ajustée à la baisse si elle n'est utilisée que comme plat d'accompagnement. S'il s'agit du plat principal et qu'il n'y a pas beaucoup de substance dans la sauce utilisée, comme de la viande ou des fruits de mer ajoutés, ou si du pain et/ou de la salade sont servis, vous voudrez peut-être augmenter la quantité.