Avez-vous déjà entendu parler d'une intolérance au pain de seigle ? Ou trop de pain de seigle causant des douleurs à l'estomac

Ma mère a des réactions allergiques (maintenant peut-être au pain de seigle) avec gonflement facile, rougeur. Démangeaisons et peau sèche variable. Quelqu'un a-t-il déjà entendu parler de cela ? Merci.

Oui, je semble avoir une intolérance au seigle (mais aussi à l'avoine, au blé et à l'orge). Fait intéressant, je ne suis pas intolérant au gluten (j'ai eu à la fois un test sanguin pour cela et une biopsie). Il semble y avoir quelque chose à propos d'être intolérant à certaines lectines trouvées dans différents groupes d'aliments (les céréales/grains ont un type, la pomme de terre, l'aubergine, etc. Un autre et ainsi de suite). Il existe de nombreux aliments sans gluten sur le marché mais hélas, pas sans lectine.

J'espère que ça aide. Je serais également intéressé de lire d'autres avis à ce sujet.

J'ai récemment rendu visite à un spécialiste des allergies avec une suspicion d'intolérance au blé (ou peut-être au gluten). La première chose qu'il m'a demandé de faire est de garder le blé omis mais de me "connaissez-vous" (ses mots) avec du pain de seigle 100% pendant 3 semaines... Cela fait presque une semaine et chaque jour, j'ai des crampes d'estomac. !!!! Faire des tests de coeliaques dans quelques semaines. Vous tiendrai au courant.