À quoi êtes-vous plus conscient maintenant lorsque vous faites des choix alimentaires ?

Au moment de faire des choix alimentaires, il est maintenant beaucoup plus facile d'évaluer les informations nutritionnelles d'un article au Royaume-Uni en raison de l'introduction du système de « feux de circulation », où les matières grasses, les glucides et le sodium sont classés soit en vert (bon), soit en orange ( d'accord) ou rouge (mauvais).

Auparavant, les consommateurs devaient prendre des décisions basées uniquement sur les chiffres indiqués par 100 g ou par portion, ce qui était beaucoup plus déroutant.

Le système de feux de circulation est soutenu par la British Heart Foundation qui se consacre à réduire le nombre de personnes souffrant d'obésité et de maladies cardiaques. Ils écrivent sur leur site :

"Nous pensons qu'un système d'étiquetage des feux de circulation est essentiel pour
aider les gens à faire des choix éclairés. Une alimentation malsaine
étant un facteur clé de l'obésité, les étiquettes des feux de circulation fournissent un
guide clair sur le niveau de graisse, de graisse saturée, de sucre et de sel
dans les produits hautement transformés, comme les plats
cuisinés".

Je serais d'accord avec cette affirmation. Je trouve maintenant beaucoup plus facile de faire des choix sains au supermarché sans avoir à étudier des listes d'ingrédients ou des informations nutritionnelles.