À quelle température faites-vous cuire le tilapia et pendant combien de temps ?

La règle générale pour le poisson est de le cuire le plus rapidement possible et à haute température afin qu'il ne devienne pas sec et trop cuit.

La durée de cuisson du tilapia dépendra de l'épaisseur du poisson que vous utilisez, mais un moyen idéal de savoir si un poisson est cuit est de planter un couteau pointu et tranchant dans la partie la plus épaisse. Placez la pointe du couteau contre vos lèvres et s'il est chaud alors le poisson est cuit.

• Recette de Tilapia citron-ail pour quatre personnes

Pour cette recette, vous aurez besoin de quatre filets de tilapia; une cuillère à soupe de beurre fondu; trois cuillères à soupe de jus de citron frais; une gousse d'ail finement hachée; une cuillère à café de persil séché et de poivre au goût.

• Instructions

Votre four devra être préchauffé à 190 degrés centigrades (375 degrés Fahrenheit).

Prenez un plat allant au four et huilez-le; si vous préférez, vous pouvez utiliser un aérosol de cuisson antiadhésif. Cela réduira la quantité de calories contenues dans le plat global.

Lavez les filets de tilapia sous l'eau froide en veillant à ce qu'ils ne éclaboussent pas les ustensiles ou les plans de travail. Si c'est le cas, vous devez les laver car il y a un risque que des bactéries nocives se propagent de cette manière. (Ceci est vrai pour tout poisson ou viande crus ; les bactéries nocives qui se trouvent à la surface seront rendues inoffensives par le processus de cuisson).

Une fois les filets lavés, essuyez-les avec du papier absorbant. Ils peuvent ensuite être placés dans le plat de cuisson et vous pouvez verser le jus de citron dessus. Le beurre doit être arrosé sur le dessus du poisson, puis l'ail, le persil et le poivre peuvent être ajoutés.

Placez le plat de cuisson avec le poisson et les autres ingrédients dans le four préchauffé et faites cuire jusqu'à ce que le poisson soit blanc et feuilleté lorsqu'il est séparé par une fourchette, ce qui devrait prendre environ 30 minutes.

Si vous souhaitez le tester plus tôt, essayez la méthode du couteau décrite ci-dessus.

J'utilise un grille-pain à 350
croustilles de pommes de terre écrasées préchauffées en miettes... saupoudrer sur du poisson congelé... vaporiser d'huile d'olive... cuire 15 minutes... oooh tellement bon !

Vous parlez à la bonne personne parce que j'ai essayé quelque chose qui était génial (et facile)
Ouvrez une grosse boîte de pêches et versez le jus dans un bol (conservez les pêches pour manger plus tard ou faites un smoothie). Si vous ne le faites pas. pensez que vous avez assez de jus, utilisez 2 canettes.
Comment cuire du saumon au four ? Mettez vos tilapias dans le jus de pêche et réfrigérez pendant 3 heures puis sortez-les du jus de pêche et passez-les dans la chapelure italienne et placez-les sur une plaque à biscuits (vaporisez d'abord la plaque à biscuits avec un aérosol de cuisson pour qu'ils ne collent pas)
préchauffez le four à 350 et cuire pendant 15-20 minutes.
Faire fondre un peu de beurre et après que le tilapia ait cuit pendant 5 minutes, arroser un peu de beurre sur chaque morceau et terminer la cuisson.
C'était le meilleur tilapia que j'aie jamais mangé et c'était si facile !

On croit que le poisson tilapia a été servi par Jésus-Christ aux multitudes. Il a un passé exotique et un présent passionnant. Le tilapia est l'une des recettes les plus demandées dans les restaurants et les foyers dans certaines régions d'Europe. Les filets doux et sucrés sont agréables pour les papilles et bons pour la santé. Cuire le poisson tilapia pendant environ 10 minutes pour chaque pouce d'épaisseur dans un four à 450 degrés. Vous pouvez même le faire cuire environ 3 à 5 minutes de chaque côté sur un gril.

L'une des recettes que vous pouvez cuisiner avec du poisson tilapia est "Gorton's Jumbo Lump Crabmeat and Citrus Butter". Pour commencer, faites fondre le beurre dans une grande poêle. Incorporer délicatement 1 livre de chair de crabe géante Gorton's. Ajouter le jus de citron et d'orange. Retirer la poêle du feu. Mettez tasse de persil frais et de poivre noir concassé. Étaler les filets de poisson cuits sur le dessus avec le mélange. Vous pouvez servir le plat avec du persil frais et des tranches d'orange et de citron.