El salmón tiene un alto contenido de yodo y el problema es que si lo fríe en aceite, los ricos nutrientes desaparecerán. Por lo tanto, es bueno que se fríe o se cueza al vapor.
Lisette
Soy alérgico al salmón debido al contenido de yodo en el aceite, ¿sería alérgico al aceite de pescado del salmón salvaje de Alaska?