Siempre pongo mi leche en mi té al final antes de sacar la bolsita de té, esto hace la infusión perfecta. ¿Cómo se hace la taza de té perfecta?

No bebo mucho té en comparación con la mayoría de las personas en el Reino Unido, pero he hecho bastantes tazas de té en mi vida.

Estos son mis consejos para hacer la infusión perfecta:

Cómo hacer una taza de té: estilo Kass

1. La bolsita de té entra primero, no hay duda de eso. 

2. Luego viene el azúcar - yo opto por 1 cucharadita y media. Cualquiera que ponga más de dos cucharaditas está mal visto, al igual que las personas que no tienen azúcar en su té. Estas personas no son "puristas del té", simplemente disfrutan del sabor del agua caliente.

3. Hablando de eso, el agua caliente va a continuación. Sé que los baristas de café siempre recomiendan no usar agua hirviendo, ya que esto arruina el sabor del café. No estoy seguro de si se aplica lo mismo al té.

4. La leche es un tema controvertido para mí. Habiendo crecido en Italia, en una cultura en la que no se agrega leche al té, no estoy seguro de cuál es mi opinión sobre el tema.

Si me estoy preparando un té, evitaría la leche por completo o agregaría solo una gota o dos, algo así como el vermú en un martini seco.

Si estoy preparando un té para otra persona, opto por una proporción de 4: 1 de leche a té (a menos que especifiquen lo contrario, por supuesto).

Si hay leche involucrada, siempre selecciono la opción entera.

5. Mi consejo para un buen té es asegurarse de apretar la bolsita de té contra el borde para sacar todo el sabor.

Me gusta mi té fuerte, así que esto me hace sentir bien. Estoy seguro de que hay gente por ahí que retrocedería ante la idea de vaciar una bolsita de té hasta la última gota. Así es como ruedo.

¿Qué tipo de té usar?

Esto se debe al 100% a las preferencias personales, por lo que mi consejo sería "beber un poco", ¡no tengas miedo de experimentar!

Al crecer, mis padres siempre parecían tener un suministro de Early Grey en el armario. De hecho, no fue hasta que me mudé de casa que me di cuenta de que ese no era el té estándar que la gente tomaba.

En Italia, el té helado es mucho más común que el té caliente. Por lo general, viene en dos sabores: melocotón o limón, aunque el té verde helado se está convirtiendo en una alternativa popular.

Cuando se trata de té caliente, solo hay dos tipos que puedo decir honestamente que bebería con regularidad:

Té árabe : probé esto en Egipto, y creo que esta es la forma en que los "hombres de verdad" deberían beber té.

Lo preparan en una olla de aspecto ornamental y lo vierten bien caliente en vasos diminutos que se parecen a los vasos de chupito que a menudo se asocian con Sambucca.

El té árabe siempre se sirve dulce. No recuerdo que nadie me preguntara cuántas cucharaditas de azúcar quería, simplemente salió en una bandeja: caliente, oscura y dulce (algo así como el Johnny Depp de las bebidas).

Té de burbujas: originario de Taiwán, el té de burbujas se puede servir de dos maneras: con leche o con frutas.

Esencialmente, es un té de sabor dulce que tiene una consistencia espesa y tiene pequeñas bolas de tapioca flotando alrededor del fondo de la taza. En los meses de verano, estos se pueden disfrutar fríos.

Aquí hay una foto de un té de burbujas que disfruté en un Dunkin 'Donuts en Corea del Sur:

El té verde también es bastante importante en el Lejano Oriente (y prácticamente en todas partes en estos días).

Habiendo trabajado anteriormente en un bar de sushi, solía tener acceso a un suministro ilimitado de té verde.

Sin embargo, la bebida nunca logró convencerme. A pesar de su riqueza antioxidante y otros beneficios para la salud, prefiero beber una sopa de miso para mantenerme caliente durante un frío día de invierno.

Buen post. Prefiero poner el azúcar después del agua y la leche porque me gusta verla desaparecer en el líquido.

Mi idea de la taza de té perfecta depende completamente de mi estado de ánimo: tengo tantos tipos diferentes de té que no creo que pueda elegir un favorito.

Té negro con leche

Cuando tomo una taza de té normal, siempre pongo la leche inmediatamente después del agua. He descubierto que esto evita que el té se ponga costroso. Luego dejo la bolsita de té un poco, la revuelvo y aprieto la bolsita contra el costado de la taza para asegurarme de que esté bien y fuerte.

Té de hojas sueltas

Cuando tengo tiempo, me encanta preparar una taza de té de hojas sueltas. Mis favoritos hasta ahora (siempre encuentro nuevos para probar) son:

• Té negro con caramelo: hay una pequeña y encantadora tienda en Norwich llamada Tea Junction, y venden té negro con pequeños trozos de caramelo derretido cuando se vierte agua hirviendo sobre él. A veces lo tomo con leche, o simplemente lo bebo negro.
• Té verde sencha de manzana al horno: tiene un delicioso sabor a manzana y canela, y tiene trozos reales de manzana seca junto con el té verde.

Diferentes bolsitas de té

Realmente estoy en una empresa llamada Teapigs en este momento. Venden algunos tipos de té realmente interesantes (mis favoritos son el té de palomitas de maíz y la menta; la menta sabe muy fresca y nunca se vuelve amarga, por mucho tiempo que dejes la bolsa).

También he estado bebiendo mucho té blanco recientemente. Es muy parecido al té verde, pero más puro y tiene aún más beneficios para la salud y antioxidantes. Clipper hace la mejor relación calidad-precio que he encontrado.

¿La mejor taza de té?

Creo que la mejor taza de té, independientemente del tipo que sea, ¡es la que otra persona te prepara por la mañana! No hay nada mejor que despertarse con una buena taza de té mientras aún está en la cama.