Deontae
Dra. Evelyn Mae T. Mendoza
Fue reconocida por sus continuos estudios básicos en bioquímica vegetal, en particular, una de las bases bioquímicas del fenotipo makapuno del coco; sobre los factores que afectan el valor nutricional y la idoneidad del guisante de vaca, el frijol mungo y numerosas leguminosas autóctonas filipinas infrautilizadas, la mandioca y la batata; y sobre la fuente bioquímica de resistencia de las plantas preferidas a plagas o enfermedades. La Dra. Evelyn Mae Mendoza nació el 7 de agosto de 1947.