¿Cuál es el nombre común del ácido ascórbico?

El nombre común del ácido ascórbico es vitamina C y, sorprendentemente, aunque es vital para nuestra supervivencia, es algo que no podemos producir por nosotros mismos. (¡Los cerdos de Guinea tampoco pueden producir vitamina C!) La vitamina C es necesaria en nuestros cuerpos para la síntesis de colágeno en el tejido conectivo, neurotransmisores, hormonas esteroides, carnitina, conversión de colesterol en ácidos biliares y mejora la biodisponibilidad del hierro. Actúa como antioxidante y ayuda a proteger el cuerpo contra los contaminantes. Dado que la vitamina C es un agente reductor biológico, también está relacionada con la prevención de enfermedades degenerativas, como cataratas, ciertos cánceres y enfermedades cardiovasculares.
El ácido ascórbico también promueve el desarrollo celular saludable, nos brinda una correcta absorción de calcio, un crecimiento y reparación normal de los tejidos, como la curación de heridas y quemaduras. También ayuda a prevenir la coagulación sanguínea y los hematomas, y fortalece las paredes de los capilares.
La vitamina C también es necesaria si queremos encías sanas y ayuda a protegernos de las infecciones. También ayuda a eliminar las infecciones rápidamente si las contagiamos, por lo que es muy importante tenerlas. Para asegurarnos de que tenemos un suministro suficiente de vitamina C, debemos asegurarnos de llevar una dieta variada y saludable, con abundante fruta fresca y jugo de naranja, ¡no una dieta de comida rápida!

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