Toda la materia se puede dividir en dos grandes grupos: "Pura" e "Impura". El término "pureza" tiene un significado bastante diferente en química que en nuestra vida cotidiana. Normalmente, cuando nos referimos a agua pura, leche pura, etc., lo que se implica es que el agua, la leche, etc., están libres de sustancias nocivas como bacterias, hongos, virus, etc. diferente naturaleza.
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