Marie
Mocha inicialmente se refirió al café negro de primera calidad elaborado con los granos de Arabia. El moca se refiere a los granos de café fino cultivados en Arabia y enviados desde el puerto marítimo de Mocha en Yemen. La calidad fuerte y amarga del café todavía está disponible, pero no fue tan popular en los siglos XVI y XVII.
El café Mocha tiene el sabor del chocolate sin la presencia de un chocolate real en él. Mocha en los tiempos de hoy se refiere a una bebida hecha de café caliente y chocolate. La sabrosa combinación se utiliza en postres, helados, salsas dulces y caramelos. Un helado de moca, por ejemplo, significa un helado con sabor a chocolate y café. Por cierto, moka también se refiere a un guante suave preparado con piel de cabra o piel de oveja.
Maurice
La moca es un tipo de café de muy buena calidad, una bebida elaborada a partir de este café con chocolate añadido.
También significa un cuero suave hecho de piel de oveja. Es un puerto en Yeman desde donde se envió por primera vez el café y el cuero.