¿Qué es la reacción Hvz?

HVZ son las siglas de Hell-Volhards-Zelinsky. Es el proceso de creación de ácidos orgánicos halogenados tratando el ácido con bromo en presencia de fósforo o tribromuro de fósforo.

Cuando los ácidos carboxílicos reaccionan con cloro o bromo en presencia de fósforo rojo, los átomos de hidrógeno alfa son reemplazados por átomos de halógeno. Se llama reacción Hell-Volhard-Zelinsky (HVZ).
Ej: -
   el ácido acético reacciona con el cloro en presencia de fósforo rojo para formar ácido cloroacético, ácido dicloroacético o ácido tricloroacético dependiendo de la cantidad de cloro que reacciona.