¿Qué es la digestión física y química?

Como implica el término físico, la digestión física es la parte "en movimiento" de la digestión, que incluye la peristalsis, una serie de contracciones en forma de ondas que mueven los alimentos por el tubo digestivo. La digestión química se referiría a las reacciones químicas que ocurren durante la digestión, por ejemplo, las proteínas son degradadas por la proteasa para formar los aminoácidos del producto final.