Preguntar "¿Puedo hacer un cóctel con ginebra?" es como decir "¿Puedo tocar una canción con una guitarra?"
La ginebra es el ingrediente principal de cientos de deliciosos y emocionantes cócteles, por lo que la cantidad de combinaciones y cócteles que puedes probar es infinita.
Y al igual que una guitarra, una vez que hayas practicado un poco y unos Tom Collins o Sloe Gin Sours para encender la chispa creativa, ¡pronto estarás creando tus propios inventos de cócteles!
En estos días, la ginebra es uno de los licores básicos en el repertorio de un barman y sería difícil encontrar un menú de cócteles en el mundo que no hiciera uso del sabor y las propiedades de este licor. Lo lejos que quieras llegar en tu 'experiencia Gin' depende completamente de ti: puedes ir a lo seguro y mezclarte una sabrosa combinación probada de agua Gin and Tonic, o podrías ser un poco más aventurero y probar un poco de los cientos de cócteles a base de ginebra que hay!
¿Qué cócteles de ginebra hay?
Una forma de ginebra fue elaborada por primera vez por los monjes ya en el siglo XI y es un licor cuyo sabor se deriva principalmente de la baya de enebro. Históricamente, ha tenido un pasado accidentado e incluso se vendió como un remedio para la Peste Negra (aunque ineficaz). Por lo tanto, mientras no esté buscando la ginebra como una cura para la plaga, un buen cóctel de ginebra rara vez lo decepcionará.
Como la mayoría de las bebidas destiladas, cuando use Gin en un cóctel, su primera pregunta será "¿Qué importancia desea que tenga la ginebra en su bebida?"
La mayoría de la ginebra, por definición, rondará la marca del 40% ABV (alcohol por volumen) y, como resultado, puede agregar una patada significativa al sabor de una bebida. Entonces, si lo que está buscando en su cóctel es una oportunidad para beber y saborear el complejo sabor de una ginebra fina con la menor interferencia o dilución externa posible, tal vez un Gin Martini podría ser lo que está buscando:
Un gin martini es probablemente el cóctel más conocido del mundo, y es una mezcla sencilla de ginebra y vermú seco en una proporción de cinco a uno. Los ingredientes se mezclan con hielo en una coctelera (ya sea agitada o removida con una cuchara de barra) y luego se cuelan en una copa de martini fría y se terminan con una aceituna o una rodaja de limón (una tira de cáscara de limón enrollada sobre el cóctel terminado para liberar una pizca de los aceites de cáscara de limón en la bebida).
Si está buscando algo un poco más ligero y exótico, tal vez un Singapore Sling sea la bebida para usted:
Un Singapore Sling es una mezcla un poco más compleja que requiere los siguientes ingredientes en las medidas especificadas:
40ml (8 partes) de ginebra
20 ml (4 partes) de licor de cereza Heering (o un brandy de cereza)
5ml (1 parte) de Cointreau
5ml (1 parte) DOM Bénédictine
10 ml (2 partes) de granadina
80 ml (16 partes) de jugo de piña
30 ml (6 partes) de jugo de limón fresco
1 pizca de amargo de Angostura
Una vez que haya vertido todos esos ingredientes en una coctelera, todo lo que tiene que hacer es darles un buen batido fuerte. Esta bebida a menudo se sirve en un vaso 'Poco Grande', pero cualquier vaso alto servirá. La adición de refresco al final crea una agradable espuma en la parte superior de la bebida, y una jugosa rodaja de piña es la guarnición preferida.