Si pudiera dibujar un diagrama de Venn para esta pregunta, pondría proteínas en el círculo más grande y luego pondría un círculo dentro de él que diga aminoácidos y otro círculo dentro de él que diga enlace peptídico.
En términos simples, los aminoácidos son las moléculas (monómeros) que componen las proteínas (polímero). Los aminoácidos están unidos entre sí por enlaces peptídicos.
Un enlace peptídico es un enlace formado cuando el grupo carboxilo (-COOH) de un aminoácido y el grupo amina (-NH
3) del otro reaccionan. Dos hidrógenos del grupo amina se combinan con un hidrógeno del grupo carboxilo y forman agua. Deja un enlace donde el C del grupo carboxilo se une con el N del grupo amina. Tal unión continúa entre cada aminoácido presente en la proteína. La naturaleza de los grupos funcionales en los aminoácidos presentes determina la forma de la proteína. Hay alrededor de 20 aminoácidos que pueden usarse en una multitud de combinaciones diferentes para formar muchas clases diferentes de proteínas.
En
www.phschool.com se muestra una buena ilustración de dos aminoácidos que se unen para formar un enlace peptídico
. Sigue el enlace y espero que te sea aún más claro.