No, las velas congeladas no se queman más lentamente
www.madsci.org Las
grasas y los aceites son
químicamente el mismo tipo de cosas ("
triglicéridos "). La diferencia es el punto de fusión: las grasas
son sólidas y los aceites son líquidos a temperatura ambiente. Puede freír con manteca de cerdo (una
grasa) o con aceite de canola (un aceite), pero cuando está friendo, ¡la grasa / aceite es un
líquido! Y cuando se quema una grasa o un aceite, lo
que se quema es la grasa o el aceite licuado
.
De hecho, las cosas se queman mejor cuando se vaporizan. Las sustancias que no se vaporizan
fácilmente, como el carbón, no son tan fáciles de quemar como las sustancias que pueden vaporizarse
a la temperatura de sus propias llamas.
Para ayudar al proceso de vaporización, el aceite líquido o la
grasa derretida
se extrae en una mecha de tela (por
acción capilar ) y se vaporiza con el calor de la llama; la
quema tiene lugar justo encima de la mecha. Una fina capa de líquido está
presente en la superficie de la mecha. Debido a que la capa líquida evita que el oxígeno
llegue a la tela, la mecha no se quema, pero el calor de la
llama la convierte en carbón más o menos puro ("carbonilla").
De la misma manera, las parafinas son hidrocarburos (como el queroseno o la gasolina)
excepto que son sólidos a temperatura ambiente. Cuando quemas una parafina
o queroseno o gasolina, siempre es la fase gaseosa la que se quema; por eso
el gas natural es un combustible tan eficiente: ¡ya es un gas! Parte del calor
de la llama de la vela se destina a vaporizar la parafina para que se queme. En
el motor de su automóvil, se requiere mucho ingenio para reducir el
combustible líquido
a una fina niebla de gotitas que se evaporan más fácilmente en los
cilindros; esto aumenta la cantidad de calor que se puede utilizar para hacer
funcionar su automóvil.
Lo que esto significa es que
- La cera de una vela debe derretirse y evaporarse antes de que se
pueda quemar, y la diferencia entre la temperatura de su congelador y
la temperatura de su sala de estar es mucho menor que el
aumento adicional de temperatura requerido para derretir y evaporar la cera de la vela.
- Las velas recién salidas del congelador tendrán más dificultades para
comenzar, en parte porque la cera en la parte superior debe calentarse a
50-60 ° F adicionales (la razón principal, sin embargo, es probablemente que cuando sacas las
velas del congelador adquieren una película de escarcha a partir de la humedad
del aire, y debe evaporarse antes de que la vela pueda arder).
- Como descubrió, por lo tanto, no hay diferencia en la velocidad
de combustión de una vela congelada y una que se ha almacenado a
temperatura ambiente. Casi lo único que hará la congelación por usted es hacer que la
vela sea más frágil, por lo que es más probable que se rompa durante el almacenamiento, pero menos
probable que se deforme o se doble.