¿La sal o el azúcar afectan la evaporación del agua?

Si agrega sal al agua, aumenta el punto de ebullición, lo que ralentiza la velocidad de evaporación. Sin embargo, la diferencia es pequeña. El azúcar también puede tener un efecto muy pequeño de esta manera, simplemente porque agregar algo al agua hará que hierva más tarde.

SI. La sal reduce la presión de vapor porque ocupa espacio en la superficie, impidiendo así el escape de las moléculas de agua, sin impedir la recogida de moléculas de agua del entorno. En condiciones de humedad suficientemente altas y concentraciones de sal suficientemente altas, el agua salada ganará agua de la atmósfera, es decir, una tasa de evaporación negativa.

Según el conocimiento químico, el azúcar y la sal, la evaporación del agua es la misma. Bajará el punto de ebullición del agua.

No, en absoluto, porque cuando hierve agua salina, encontrará que la sal permanecerá en el recipiente, lo que demuestra que el agua no lleva ningún material consigo.