Chesley
Todo esto depende del tamaño de la papa. Las patatas de tamaño pequeño a mediano se pueden hervir enteras. Las papas de mayor tamaño deben cortarse por la mitad para asegurarse de que se cocinen correctamente por completo.
Las papas que no se cortan al tamaño adecuado se cocinarán hasta convertirse en una papilla por fuera antes de que el centro esté lo suficientemente suave para comer. Las papas duras no son muy sabrosas y casi imposibles de triturar si lo desea para disfrazar el hecho de que hizo una oreja de cerdo al cocinarlas.
La única vez que puede salirse con la suya cocinando una papa más grande es cuando la está hirviendo antes de asarla. Se recomienda de diez a quince minutos para hervir parcialmente, antes de asar a 200 grados durante 40 minutos. Incluso entonces, la mayoría de las personas preferirían servir dos o tres papas asadas de tamaño mediano en lugar de una papa asada grande.