¡Las cebollas duran mucho tiempo cuando se mantienen en un lugar fresco y seco y lejos de la luz solar directa! Puede esperar que sus cebollas duren entre 3 y 6 meses.
Cómo detectar una cebolla en mal estado
Puede saber cuándo una cebolla se ha echado a perder porque algunas partes pueden estar blandas o blandas al tacto. Puede haber algo de coloración que parezca un hematoma y las capas externas de la piel se desprenderán fácilmente. Cuanto más firme es una cebolla, más fresca está.
Beneficios para la salud de las cebollas
Las cebollas no solo agregan sabor a una gran variedad de platos, sino que también son buenas para usted. La cebolla promedio tiene mucha vitamina C y también vitamina B y una porción de cebolla tiene aproximadamente 25 calorías. Las cebollas son a menudo el primer ingrediente que se usa en muchos platos y el plato comienza friendo cebollas a fuego lento para liberar los sabores. Si las cebollas se cuecen a fuego lento con mantequilla o aceite de oliva, se caramelizan y tienen un delicioso sabor dulce.
Otro beneficio de las cebollas, que la mayoría de la gente no conoce, son sus propiedades antihistamínicas naturales. Investigadores holandeses descubrieron que comer cebollas puede ayudar a quienes padecen fiebre del heno y limitar sus síntomas.
Recetas De Cebolla
Si termina con demasiadas cebollas y necesita algunas recetas para usarlas antes de que se echen a perder, considere hacer chutney de cebolla. Es extremadamente fácil de hacer y genial para impresionar a sus invitados, ¡especialmente si se desliza en la conversación de que lo hizo usted mismo!
Aquí hay una gran receta para la salsa picante de cebolla y chile. La receta toma solo 15 minutos para prepararse y luego se deja hervir a fuego lento durante aproximadamente una hora para que todos los sabores se mezclen y creen una fusión picante única.
También puede usar cebollas en sopas o fritas con salchichas y puré para un plato tradicionalmente británico.