Stanford
Las aminas y las amidas son los dos grupos importantes de compuestos orgánicos que contienen el elemento nitrógeno (N). En las aminas, un grupo hidrógeno ha reemplazado a uno o más de los átomos de hidrógeno en el amoníaco. Una amina primaria es aquella en la que se ha desplazado hidrógeno en NH3. En las aminas secundarias, dos átomos de H se desplazan en las aminas terciarias. Los tres átomos de hidrógeno están desplazados. Los prefijos di y tri se utilizan para mostrar el número de átomos de hidrógeno desplazados en la molécula de amoníaco. La ausencia de un prefijo significa que solo está presente un grupo hidrocarbonado, por ejemplo, etilamina. El ácido etilindiaminotertraacético EDTA se usa ampliamente en medicina para atrapar venenos metálicos como el plomo y el calcio, lo que permite eliminarlos del cuerpo.Por lo tanto, se dice que son agentes quelantes y pueden rodear el metal venenoso en una forma que pueda ser evacuada lo más rápido posible, con el mínimo riesgo para la persona o víctima, el agente quelante puede usarse en los siguientes casos: Cuando es radiactivo las sustancias se tragan. En casos de inhalación de polvo radiactivo. Los aminoácidos contienen tanto un grupo amino como un grupo carboxilo. Son anfóteros, es decir, pueden actuar como ácidos o como bases. Pueden unirse para formar moléculas muy grandes llamadas proteínas.Pueden unirse para formar moléculas muy grandes llamadas proteínas.Pueden unirse para formar moléculas muy grandes llamadas proteínas.